È proprio il caso di dirlo: “Bergamotto di Reggio Calabria, mon amour”. I francesi lo pensano da sempre: l’agrume che incantò la corte di Francia resta ancora oggi un amatissimo e profumato ingrediente della cucina d’Oltralpe, dalla gastronomia stellata alle ricette da sperimentare ai fornelli di casa. Basti ricordare che il gran debutto del bergamotto […]